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梅子可乐鸡翅

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糊涂帆儿

梅子酒的梅子,怎么用,炖肉那是绝配

酸甜适口,异常解腻

用料

鸡翅

7个

可乐

150毫升,我的土锅省可乐,其余锅可以多一点

八角

1个

花椒

5粒

辣椒

1个

喷鼻叶

2片

青梅

4个,酒一勺,没有就省略了

梅子可乐鸡翅的做法

洗干净,划口,别透,冷水下锅焯去血末,拿出来洗干净

放到纸巾上擦去水分

锅烧热放油,煎至两面金黄……我爱好用土锅,不粘锅,还好操作

煎好后,放入葱姜

放八角,辣椒,花椒

放可乐跟鸡翅持平,煮开后,煮5分钟,放入青梅及一勺青梅酒,(没有的就不放,盖盖子炖20分种就好)

这是放了青梅的,然后根据自己口味放点盐,糖哈哈

炖至汤汁粘稠就好

当迷迭喷鼻以为便是装饰,没想到热气一引发,味道独特

小贴士

没有青梅便是通俗可乐鸡翅

还可以用九制话梅代替

小我做法,仅供参考

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