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劳动最有滋味-猪肉韭菜饺子

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Andy的救赎

饺子不必多说,怎么吃怎么有。这项食品能调动你基础所有的厨具和调料和光阴。

用料

猪肉馅

5两

韭菜

1块钱的

面粉

适量

大年夜葱

1/5根

依小我口味

1瓣

料酒

1勺

味极鲜

适量

十三喷鼻

适量

食用油

适量

适量

劳动最有滋味-猪肉韭菜饺子的做法

面粉加适量温水,用筷子搅拌到絮状

揉面至滑腻,盖上保鲜膜,醒发半小时以上

快刀剁馅,不能有水分

快刀割韭菜,加盐,去水分

混杂饺子馅,加入调料,食用油等等,充分搅拌混杂,

揉面生长条后,切成面剂子,按压成小圆饼状,用擀面杖擀成圆面皮(不要太大年夜)

包馅,包饺子的要领有很多,可以随便用一种

等水沸腾后,将饺子下锅,大年夜火(如图)煮5分钟,然后转成中火在煮3-5分钟

煮熟装盘,吃完想起来忘了

小贴士

1 饺子皮要留意厚度

2 饺子馅口味根据调料不固定

3 留意包饺子的要领,小心露馅

4 记得蘸醋

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