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Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜

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人做过这道菜

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没有项圈的润土

我有一次去客人家里

吃了这个菜,那滋味

真的体会到什么到什么叫“鲜到眉毛都掉落了”

本日刚好近邻邻居送了个春笋来

老师的外婆自己风干了排骨

玛捷斯慢煮

完全不用管很安心

用料

春笋

1根(提前焯水备用)

咸肉

几块

3片

料酒

3勺

Magimix玛捷斯·春笋腌笃鲜的做法

腌肉和姜丝放入主锅,设置烹饪/煸炒:7分钟/Auto/160度,一键启动

倒入焯水后的春笋和开水,少许料酒(春笋尤其是毛笋必然要提前焯水,焯水便是水烧开,放入切块的春笋,一点盐,烹饪师:15分钟/速率0/120度)

返回设置烹饪/慢煮:30分钟/速率1A/120度(假如有光阴可以慢煮长光阴更鲜美,肉假如是五花肉30分钟光阴刚好,假如有排骨,1小时/速率1A/110度,味道更好)

撒上灵魂葱花!

出锅!真的鲜得眉毛都掉落了歪~

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