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河南通报13批次不合格食品 涉及食品添加剂、微

食物伙伴网讯10月23日,河南省市场监督治理局传递,近期该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、饮料、饼干、冷冻饮品、速冻食物、薯类和膨化食物等18大年夜类食物467批次样品,发明分歧格样品13批次,涉及食物添加剂、微生物污染等问题。糕点、餐饮食物中检出食物添加剂问题分歧格样品中,有6批次糕点和餐饮食物中检出食物添加剂问题,分手为:滑县双隆商贸有限公司贩卖的标称河南顶旺食物有限公司临盆的1批次绿豆糕检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标、1批次红豆糕检出防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和超标;郏县多好又多商贸有限公司贩卖的标称许昌颂丰食物有限责任公司临盆的1批次蒸软蛋糕(奶喷鼻味)检出丙二醇超标;郑州市郑东新区乡合村庄子大年夜食堂贩卖的1批次豆腐检出脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计);洛阳市洛龙区刘春庄小吃店贩卖的1批次葱油饼、1批次素油饼检出铝的残留量(干样品,以Al计)超标。依据GB 2760-2014《食物安然国家标准 食物添加剂应用标准》规定,脱氢乙酸及其钠盐在糕点中的最大年夜应用量为0.5 g/kg,丙二醇在糕点中的最大年夜应用量为3.0g/kg,油炸面制品中铝的残留量应不跨越100 mg/kg。别的,该标准还规定,同一功能的食物添加剂(相同光彩着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混杂应用时,各自用量占其最大年夜应用量的比例之和不应跨越1。别的,在上述公布的样品中,滑县双隆商贸有限公司贩卖的标称河南顶旺食物有限公司临盆的1批次绿豆糕还检出了过氧化值超标。过氧化值主要反应食物中油脂是否氧化变质。跟着油脂氧化,过氧化值会慢慢升高。《GB 7099-2015 食物安然国家标准 糕点、面包》规定,糕点中过氧化值应不跨越0.25g/100g。糕点中过氧化值超标的缘故原由,可能是产品用油已经变质,或者产品在储运历程中情况前提节制欠妥,也可能是质料储存欠妥,未采取有效的抗氧化步伐,导致原猜中的脂肪氧化,使得终产品油脂氧化。淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食物检出微生物污染问题分歧格样品中,有1批次淀粉及淀粉制品、1批次薯类和膨化食物检出微生物污染问题。分手为:开封市荣光商贸有限公司贩卖的标称郑州振飞食物有限公司临盆的1批次红薯淀粉、沁阳商厦有限责任公司贩卖的标称襄阳市喷鼻甜甜食物厂临盆的1批次手工锅巴(麻辣味)(膨化食物),2批次样品均检出菌落总数超标。菌落总数是唆使性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食物洁净度,反应食物在临盆历程中是否相符卫生要求。菌落总数超标的缘故原由,可能是质料初始菌落数较高,或者个别企业可能未按要求严格节制临盆加工历程的卫生前提,包装容器、器皿洗濯消毒不到位,还有可能与产品包装密封不严,储运前提节制欠妥等有关。食用农产品检出兽药残留超标、禁用药物分歧格样品中,有2批次食用农产品检出兽药残留超标、禁用药物,分手为:新乡市富邦置业有限公司长垣联华城市广场分公司贩卖的标称开封福润肉类食物有限公司临盆的1批次猪肝检出磺胺类(总量)超标;河南宏力平生活有限公司长垣二十三号分店贩卖的1批次绿芽菜检出4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)。磺胺类药物是一种人工合成的抗菌谱较广、性子稳定、应用简便的抗菌药,对大年夜多半革兰氏阳性菌和阴性菌都有较强抑制感化。《动物性食物中兽药最高残留限量-农业部235号看护布告》中规定,动物肝脏中磺胺类(总量)的限量为100μg/kg。4-氯苯氧乙酸钠是一莳植物发展调节剂。原国家食物药品监督治理总局、农业部、国家卫生和计划生养委员会宣布《关于芽菜临盆历程中禁止应用6-苄基腺嘌呤等物质的看护布告》(2015年第11号),明确芽菜临盆经营历程中不得应用4-氯苯氧乙酸钠。因为4-氯苯氧乙酸钠可削减芽菜根部萌发,加速细胞决裂,使芽菜加倍肥嫩、粗壮,前进芽菜的产量,仍有违规应用征象。除上述产品外,还有2批次酒类检出分歧格,分手为:嵩县合佳生活超市老城店贩卖的标称焦作爱菲堡食物有限公司临盆的1批次橙子味-伏特加鸡尾酒(预调酒)检出酒精度分歧格;登封市美真宜商贸有限公司高贵路店贩卖的标称河南马峪川血色生态旅游成长有限公司委托洛阳唐僧寺葡萄成长有限公司临盆的1批次马峪川甜红葡萄酒检出甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)。河南省市场监督治理局针对抽检发明的问题,对付分歧格样品涉及外省临盆单位的,已按规定移送响应省级食物监管部门进行查询造访处置惩罚;对付分歧格样品涉及省内临盆经营单位的,已要求郑州、开封、洛阳、平顶山、焦作、许昌、周口、信阳、滑县、长垣等市(县)市场监管部门对涉及单位依法处置惩罚,责令查清分歧格产品的批次、数量、流向,召回分歧格产品,采取下架等步伐节制风险,阐发缘故原由进行整改,并依法予以查处。河南省市场监督治理局关于13批次食物分歧格环境的告示(2019年第47期)

序号

标称临盆企业名称

标称临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食物名称

规格型号

牌号

临盆日期/批号

分歧格项目║查验结果║标准值

分类

看护布告号

看护布告日期

义务滥觞/项目名称

查验机构

备注

1

标称临盆企业名称:洛阳唐僧寺葡萄成长有限公司,委托临盆企业名称:河南马峪川血色生态旅游成长有限公司

标称临盆企业地址:河南省偃师市唐僧寺,委托临盆企业地址:登封市徐庄镇安沟村子

登封市美真宜商贸有限公司高贵路店

登封市高贵路中段

马峪川甜红葡萄酒

750ml/瓶

马峪川+图形

2019-01-22/20190122

甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)║0.000373g/kg║不得应用

酒类

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

河南省口岸食物查验检测所

2

河南顶旺食物有限公司

温县财产集聚区中福路42号

滑县双隆商贸有限公司

滑县道口卫河路与解放路交叉口东北角

绿豆糕

散装称重

鑫有福+图形

2019-04-15

过氧化值(以脂肪计)║0.45g/100g║0.25g/100g;脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.580g/kg║0.5g/kg

糕点

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/(省抽)2019年河南粉丝粉条面制品专项

鹤壁市食物药品查验检测中间

3

河南顶旺食物有限公司

温县财产集聚区中福路42号

滑县双隆商贸有限公司

滑县道口卫河路与解放路交叉口东北角

红豆糕

散装称重

鑫有福+图形

2019-04-15

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和║1.29║1

糕点

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/(省抽)2019年河南粉丝粉条面制品专项

鹤壁市食物药品查验检测中间

4

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洛阳市洛龙区刘春庄小吃店

洛阳市洛龙区牡丹大年夜道望春门街交叉口西华夏康城步碾儿街2-15号

葱油饼

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2019-05-17

铝的残留量(干样品,以Al计)║550mg/kg║100mg/kg

餐饮食物

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/(省抽)2019年河南校园及其周边专项抽检计划

平顶山市食物药品查验所

5

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洛阳市洛龙区刘春庄小吃店

洛阳市洛龙区牡丹大年夜道望春门街交叉口西华夏康城步碾儿街2-15号

素油饼

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2019-05-17

铝的残留量(干样品,以Al计)║761mg/kg║100mg/kg

餐饮食物

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/(省抽)2019年河南校园及其周边专项抽检计划

平顶山市食物药品查验所

6

郑州振飞食物有限公司

新密市白寨镇堂沟村子王沟组

开封市荣光商贸有限公司

开封市寺后街恺撒财富广场4层403号

红薯淀粉

180克/袋

振飞+图形+字母

2018-12-18

菌落总数║22000CFU/g、12000CFU/g、37000CFU/g、20000CFU/g、12000CFU/g║n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g

淀粉及淀粉制品

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

河南省口岸食物查验检测所

7

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河南宏力平生活有限公司长垣二十三号分店

长垣县蒲西区博爱路西文明路南

绿芽菜

计量称重

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4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)║0.021mg/kg║不得应用

食用农产品

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

河南省产品德量监督查验院

8

襄阳市喷鼻甜甜食物厂

襄阳市高新区团山镇邓城居委会一组

沁阳商厦有限责任公司

沁阳市怀府中路2号

手工锅巴(麻辣味)(膨化食物)

400克/袋

偶遇二阳

2019-05-01

菌落总数║5.9104CFU/g、5.9104CFU/g、6.4104CFU/g、6.0104CFU/g、5.4104CFU/g║n=5,c=2,m=104,M=105CFU/g

薯类和膨化食物

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/(省抽)2019年河南匹配总局计划

安阳市食物药品查验检测中间

9

许昌颂丰食物有限责任公司

许昌经济技巧开拓区瑞祥路3861号

郏县多好又多商贸有限公司

郏县城东后街东北角

蒸软蛋糕(奶喷鼻味)

散装称重

颂丰食物+图案

2019-06-11

丙二醇║3.19g/kg║3.0g/kg

糕点

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

初检机构:鹤壁市食物药品查验检测中间,复检机构:河南省产品德量监督查验院

10

开封福润肉类食物有限公司

河南省开封市鼓楼区魏都路15号

新乡市富邦置业有限公司长垣联华城市广场分公司

长垣县蒲西联华城市广场集中百货商务酒店

猪肝

计量称重

/

2019-07-25

磺胺类(总量)║190.5μg/kg║100μg/kg

食用农产品

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

河南省产品德量监督查验院

11

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郑州市郑东新区乡合村庄子大年夜食堂

郑州市郑东新区商都路与黄河路交叉口临街门商业房北楼一至二层门面房

豆腐

散装称重

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2019-08-01

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)║0.0319g/kg║不得应用

餐饮食物

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

河南省口岸食物查验检测所

12

焦作爱菲堡食物有限公司

焦作市焦武路

嵩县合佳生活超市老城店

嵩县城关镇北街

橙子味-伏特加鸡尾酒(预调酒)

275mIe/瓶

咔夫

2018-07-28

酒精度║0.5%vol║2.8~3.8%vol

酒类

豫市监告示〔2019〕108号

2019.10.22

河南/总局国抽

河南省口岸食物查验检测所(滥觞:河南省市场监督治理局)相关报道:河南省市场监督治理局关于13批次食物分歧格环境的告示(2019年第47期)

滥觞:食物伙伴网

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